湖北京山消防为餐饮场所系紧“安全围裙”

为切实提升辖区餐饮场所的消防安全管理水平，增强从业人员的消防安全意识与应急处置能力，5月20日，湖北省京山市消防救援大队走进辖区餐饮场所开展消防安全知识培训及演练。

“大家看，这起火灾就是因为厨房操作人员离开时未关闭燃气阀门，导致燃气泄漏遇明火引发的。一场大火，不仅让多年的经营毁于一旦，还造成了人员伤亡，后果不堪设想。”培训过程中，消防宣传人员首先结合近年来餐饮场所发生的典型火灾案例，通过视频、图片等形式，直观地向参训人员展示了火灾的严重后果。

随后，消防宣传人员详细讲解了餐饮场所火灾的特点、常见的火灾隐患，如厨房油烟管道油污堆积、电气线路老化短路、燃气泄漏等，以及如何预防火灾发生、正确报火警、火灾初期扑救方法和疏散逃生技巧等知识。进入实战演练环节，消防宣传人员现场展示了灭火器、灭火毯等常见消防器材，详细介绍了它们的功能、适用范围和使用方法，并手把手指导参训人员进行操作演练，确保人人能掌握基本的消防器材的使用方法。

通过培训，不仅增强了餐饮从业人员的消防安全意识，还提高了他们的自防自救能力和应急处置能力，为餐饮场所的消防安全奠定了坚实基础。荆门消防在此温馨提醒：餐饮场所人员密集且用火用电用气频繁，需做到烹饪不离人、定期清理油烟管道、规范用火用电、维护好消防设施、定期开展隐患自查自改，防患未“燃”。（黄小飞 、张鹏）