D4：打卡北海老街

如果时间充裕，一定不要错过北海老街！这可不是一条普通的街，而是藏着深厚历史文化底蕴的百年老街。

北海老街起源于19世纪初，经过半个多世纪的文化融合，最终形成了如今所见的骑楼老街。老街长1.44千米，宽9米，走在这条街上，就像走进了历史的画卷。

街道两旁全是中西合璧的骑楼式建筑，大多二至三层，明显受到 19 世纪末英、法、德等国领事馆建筑风格影响。临街墙面窗顶的卷拱结构，雕饰线流畅精美，每一处细节都在诉说着往昔的故事。

在建筑风格上，北海骑楼建筑吸收了岭南建筑的特点，如中顶铺、拖笼门等，又融入了西方建筑的元素，如西式女儿墙装饰、卷拱结构等。这种文化融合的特点，不仅体现了当时北海作为一个通商口岸的多元文化氛围，也为北海的城市发展增添了独特的魅力。

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舌尖上的北海

逛累了，美食就是最好的慰藉！在北海老街，吃到了心心念念的越南卷粉和广西糖水。

北海的越南卷粉，见证了北海与越南的经贸往来和饮食文化融合。米浆在蒸具里蒸熟，形成薄如蝉翼、爽滑Q弹的粉皮，再加上炒熟的食材碎，用越南饮食中经常用到的雨露、柠檬汁、青木瓜、香菜等调味。

滔滔糖水家吃到了广西非遗乾江沙谷米糖水，里面的主料是状元薯和红薯淀粉做成的沙谷米和槐花糯米粉做的米虾。

煮熟的沙谷米形状像半透明的珍珠，爽脆润滑。槐花糯米粉做的米虾凉凉的滑滑的，清甜爽口。